■eau de vie■ －タワゴト－

スガラボへ行く

ホームページにも食ベログにも電話番号や住所の表記無。超人気店なのに紹介でしか行けない。オーナーシェフは全世界のロブションを仕切ってきた須賀氏となれば一度は食してみたいですよね。自分で日本全国歩いて食材を探して、創作した料理は美味しかったです。そして料理に合わせたワインと日本酒も素晴らしい。まず間違えなく一流です。もちろん金額も一流です。

本日の釣り

今日は丹沢「札掛釣り場」　９月の台風でヤビツ峠先が現在も通行止めと、かなり荒れている事を予想しての釣りでした。ところがなんかいい感じで荒れたのか、ポイントがうまく出来ててすごく良い渓相となってビックリでした。おまけにポイントには必ず魚が付いているので良い調子で釣れ、ヤマメ　イワナ　ニジマスのすべてが楽しめました。いやぁすごく良い釣り場ですよ。

ワイナリーめぐり

しかし好きなもので、ワイナリーをいろいろ巡りましたが日本国内はまだまだあるんですね。今回は新潟と富山に行ってきました。

まず新潟①カーブドッチワイナリー

そこの敷地にある②フェルミニ富山は③やまふじワイナリーこの「ほしあつめ」というワインが良い続いて④SAYSファーム車なので、試飲も出来ずに買ってきてしまいました。はたして日本のワインいかがでしょうか？

本日の釣り

９月の台風で各釣り場は結構荒れています。なので問題なさそうな裏丹沢へ行きました。それでも途中の林道は濁流が流れた後の様で、結構泥だらけ。現地の水量は多いものの釣るには問題ありませんでした。

問題は川幅が大きくなってるので、てんからだとちょっと厳しく今日はフライロッドにしてヤマメさんに会う事ができましたよ。

久々の手白澤温泉

送迎が無いので、山道3時間歩かないと行けない温泉です。
それでも、行く価値があります。まず、温泉がほんとに良い。そして食事の満足感がはんぱない。ワインリストも充実しています。部屋にはテレビはありません。全館6室しかありません。聞こえるのは鳥の鳴き声と川の音。見えるのは緑と満天の星。年に一回は必ず行く素晴らしい温泉です。